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定番のラ ココットより浅く、ブレイザーソテーパンよりも深い、絶妙な高さのミディココット。
Wa-NABE (ワ・ナベ)のラウンド型の底には、中の素材を対流させ、均一に熱を通 重厚なフタが旨みを逃さず、蓋裏の突起『システラ』が料理に『アロマ・レイン』をもたらし、ふっくらとおいしく仕上げます。
日本の食文化にインスパイアされて誕生。ご飯や汁物など、いつものごはんをもっと美味しく豊かにする、フランスから日本の食卓へと贈るジャポネスクシリーズです。

●システラ:蓋の内側にある「システラ」と呼ばれる突起が、加熱した時に食材から出る蒸気をとらえ、水滴に変え、再度食材に降り注ぎます。
●エマイユ(ホーロー)加工:ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
●ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応) 素材は真鍮(ブラック)または、ニッケル(ブラック以外の色)になります。
●鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。(※電子レンジは使用不可)
●黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。
●原産国:フランス

【商品仕様】
●サイズ:24.2×18×11.3cm
●容量:1.66L
●IH、ガス、オーブン対応(※電子レンジは使用不可)

【発売元】
ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン
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